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[风味美食]驴打滚是老北京传统小吃之一精顶

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ruyi111111
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豆面卷子 北京称驴打滚，是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子），它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。




楼主　2015-07-13 19:56:27 　超级管理　编辑　删除
energy
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非常好，地方大，菜品都是双份上，量足，服务特别好。

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沙发　07-16 14:17　编辑和回评更多操作赞(0)　回复
future
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回复1energy07-16 14:17

非常好，地方大，菜品都是双份上，量足，服务特别好。

源于满洲，缘起于承德，盛行于北京

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板凳　08-23 11:04　编辑和回评更多操作赞(0)　回复
buding
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回复1energy07-16 14:17

非常好，地方大，菜品都是双份上，量足，服务特别好。

回复2future08-23 11:04

源于满洲，缘起于承德，盛行于北京

驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。

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地板　08-23 11:05　编辑和回评更多操作赞(0)　回复
agan
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回复1energy07-16 14:17

非常好，地方大，菜品都是双份上，量足，服务特别好。

回复2future08-23 11:04

源于满洲，缘起于承德，盛行于北京

回复3buding08-23 11:05

驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。

北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子）

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5楼　08-23 11:05　编辑和回评更多操作赞(0)　回复

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